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24日の頑張りをみてくれ…

レコダイブログ停滞しちゃってるわけですが…ちゃんとレコーディングはやってますヨ!

なかなかブログを書く時間が無いw


24日は朝から大忙し。

ダンナたまが夜勤のため、クリスマスパーティーは夕方5時から必須。
手帳に当日のお料理スケジュールを書き込んで、時間との戦いでした。

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ベーグルサンド
ベーグルは本当はお昼用に作ったんだけど、夜のパーティー用のサンドイッチのパン生地がうまくまとまらなかったのでイチゴジャム中に入れてジャムパンにしておやつで食べちゃいましたw

なので急遽ベーグルサンドに変更。
本当は卵サンドの予定だったんだけど、まじで時間なかった…

お昼のとき大目に作っといてよかった…
081224_1746~03


ピザソースが売ってなかったのでサルサソースのピザ。
ピザ初めて作ったけど、パンの工程とあんまし変わらなくて簡単だった!
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前日に作っておいたスポンジ1.5枚に生クリームごてごてのケーキw

081224_1529~01

中はこんなかんじ。

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スポンジがこないだのだんなたまの作ったもののほうが出来がよくて、比較されまくりました…
くそ~…

自我自讃しまくってました…

どこの工程で差がついたのかなんとなくj解る気がするので、近々リベンジしようかと思います…が
作ったら食べないとだよね…

作るから誰か食ってくれーーー!


レコダイ日記、ちょっと数日このままお休みして、年始からまた再開したいと思いまふ^^
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12月に入ってパンとお菓子作りにはまってから、道具を買うのにけっこうな出費しましたw

今月はもう何も買わない…ぞ…


とか思ってたはずが、昨日楽天で大理石のパン捏ね台を注文しましたw


だって…パン捏ねる時、ペラペラのまな板はくっついて一緒に持ち上がっちゃうし
台にラップしてやったらラップがめくれてついてくるのw

水分の少ないパンはそれでもできたんだけど、今挑戦してる食パンがかなり水分多くて
本やレシピでは15分くらいで捏ねあがるところ、1時間以上捏ね作業かかる…w

これはホームベーカリーを買ってしまおうかと、楽天で注文クリックしそうになるヨネ…

んでも完全手作りっていうこだわりにはまってるので、HB(ホームベーカリー)は買っても
あまりつかわなそうかも。

どちらかというと先に、発酵機能付のオーブンレンジが欲しいす…
まあコタツでがんばるw


いつもは私が欲しいと言うものには悉くいい顔しないダンナたま。
(自分は使いもしないもの買いたがるくせにな!
PS3欲しいとだだこねて買わしたら、1ヶ月使わず埃かぶってまs)

パン作りお菓子作りに関しては結構柔軟です。

先日初ケーキとベーグルを作った時に
「オレ○~ちゃんと結婚して良かったって、今日初めて思ったわ」
といわれました。

ちょ…10年間で今日初めてってΣ
どんだけ今まで後悔してたん…ひどすww

来月はPC作ってもらうことになってるので再来月あたりになると思うけど
電子オーブン買う予定。

パン作り超初心者のくせに
自家天然酵母に挑戦してみることに。
081218_0932~01
ぶくぶくが楽しみ~~~


興味あることはどんどんやらないとね!

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

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ぐーたら人間ちこりんのRO記録とかもろもろ。

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